Cá bơn phương Đông (Oriental sole)

Chủ nhật - 13/07/2025 12:15

Thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất Quảng Ninh Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long, chứa đựng đa dạng sinh học với những loài hải sản cá, tôm với hương vị riêng đặc trưng của vùng biển Đông Bắc. Xin giới thiệu một số đặc sản của vùng để mọi người có thể thưởng thức khi đến với cảnh đẹp và con người mến khách của Hạ Long.

Phân loại:

*Giới (Kingdom)***:	Động vật (Animalia)
*Ngành (*Phylum):	Dây sống (Chordata)
*Lớp (class)*:	cá xương thật (Teleostei )
*Bộ (*Order):	cá bơn (Pleuronectiformes)
*Họ (familia)*:	cá bơn sọc (Soleidae)
*Chi (genus)*:	Cá bơn (lá) mít (Brachirus)
*Loài (species)*:	*Brachirus orientalis* (Bloch & Schneider, 1801)

Brachirus orientalis còn có 1 số tên như Euryglossa orientalis (Bloch & Schneider, 1801), Euryglossa orientalis (Bloch & Schneider, 1801) nhưng không được chấp nhận (Theo thông tin trên WoRMS).

Mô tả: Thường dài 10-12cm, có thể dài đến 30cm. Mắt nằm bên phải với miệng cong nhỏ, có một vây ngực nhỏ ở phía mắt. Điểm xuất phát của vây lưng nằm ở phía trước của mắt, nắp mang có phủ da, các tia vây là tia mềm. Vây đuôi nối liền với vây lưng và vây hậu môn và có màu sẫm đồng nhất; thân hình ovan, cả hai bên thân đều có vây ngực.
Phía mắt có màu nâu xám với các mảng sẫm. Vảy thô. Loài cá sống dưới đáy này "đi bộ" trên cát bằng cách uốn lượn vây ('walk' over the sand by undulating their fins).
Sinh thái: Brachirus orientalis là loài ăn giáp xác-nhuyễn thể-ấu trùng và cá thay đổi thói quen ăn uống theo mùa.

Cá thờn bơn trên tem, ngày phát hành 15/12/1982

Hai mắt nằm bên phải

Mặt trước cá bơn Hạ Long, Brachirus orientalis

Mặt trước cá bơn Hạ Long, Brachirus orientalis

Tham khảo:
https://marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=279967#images
http://www.wildsingapore.com/wildfacts/vertebrates/fish/soleidae/orientalis.htm
Chu Hoàng Nam, Nguyễn Hà My, Nguyễn Xuân Huấn, Tạ Thị Thủy, Trần Đức Hậu. Hình thái ấu trùng, cá con bộ cá Bơn (Pleuronectiformes) ở ven bờ cửa sông Ka Long và Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh. Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên và Công nghệ, Tập 33, Số 2S (2017) 32-37

Tác giả: Nghĩa Nguyễn Tuấn